불고기비빔밥은 간장 양념의 불고기와 채소를 밥에 함께 비벼 먹는 한 그릇 요리이다. 불고기와 비빔장의 간을 각각 진하게 하면 완성한 밥이 쉽게 짜진다. 고기의 국물과 채소의 물기를 줄이고 양념장을 조금씩 넣는 것이 중요하다. 2인분 기준으로 재료 준비부터 비비는 순서까지 정리한다.불고기전체 재료는 따뜻한 밥 400g, 소고기 불고기용 200g, 양파 50g, 당근 60g, 애호박 100g, 상추 40g이다. 고기 양념은 양조간장 또는 진간장 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후추 약간으로 준비한다. 계량은 1큰술 15mL, 1작은술 5mL 기준이다. 채소를 볶을 식용유는 총 2작은술 정도를 준비한다. 계란은 선택 재료이며 추가한다면 한 사람당 1개를 별도로 익힌다.얇게 썬 ..